5萬份臘八粥開煮 “全城送”暖胃暖心
杭州網  發佈時間:2021-01-15 09:54   

蕭山日報訊“臘八節,粥飄香”,這個冬季裏的節日已在這幾年被蕭山做成了“温暖節”。臘八節還沒到,大夥心心念唸的臘八粥香味已經飄散開來。昨天上午,瓜瀝工農村的幾口大鍋冒起了騰騰熱氣,“熬粥大户”杭州蕭韻扶老公益服務中心的志願者們將一直熬到臘月初七晚,免費送出5萬份臘八粥給廣大市民。

一個月前,志願者們就已開始忙着採購食材、分配工作、準備運輸、聯繫送粥單位了。臘八粥的食材很有講究,大米、糯米、紅豆、花生……加起來有10多種。

美味的背後,離不開志願者的辛勤付出。在工農村的煮粥“基地”裏,志願者們分工合作,有的對食材進行挑選去核,有的負責洗淨,有的則擔任熬粥“大任”。熬好一鍋粥,大約需要3個小時。

昨日中午11時許,熱騰騰的香味飄散開來,第一鍋臘八粥出爐。“等粥涼下來,就可以裝碗分裝了,陸續煮陸續送,為的是及時傳遞這份暖意。”蕭韻扶老公益服務中心隊長沈建江説。

2016年,在團區委、瓜瀝鎮、區志願者協會、各愛心企業及單位的支持下,舉行了首屆臘八大型贈粥活動。此後,臘八贈粥的數量一年比一年多,贈送範圍從瓜瀝擴大到了整個蕭山乃至杭州主城區。

今年,這5萬份臘八粥主要用於慰問孤寡老人、環衞工人、建築工人等等。為了將愛心活動辦好,蕭韻扶老公益服務中心嚴格按照疫情防控要求熬製,在現場不進行施粥活動。也為了更快更好地將粥派發到市民手中,不少公益組織加入贈粥的隊伍中來。

談到每年堅持的理由,蕭韻扶老公益服務中心的志願者們説,這是一個承諾,因為老人們對臘八節這樣的傳統節日特別看重,喝了這碗粥,暖胃更暖心。

來源:蕭山日報  作者:文/首席記者 項亞瓊 攝/見習記者 韓振羽  編輯:鄭海雲
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“臘八節,粥飄香”,這個冬季裏的節日已在這幾年被蕭山做成了“温暖節”。臘八節還沒到,大夥心心念唸的臘八粥香味已經飄散開來。